更新时间: 2024-05-22
新酒的老熟有三种形式:地上、地下和洞藏,地上老熟的一般是中低端酒,地下、洞藏都是利用恒温环境,用于中高端酒,上图是郎酒的洞藏环境,高端酒必须用陶坛装,只有低端酒采用不锈钢罐。老酒有两种,一种是常见的瓶装老酒,这种酒容易鉴别,从瓶型、标签、防伪等方面能判别;另一种是散装老酒,这种酒不好判断真假,没有一定的功力不要碰。收藏酒能升值是真的,但发不了财,因为变现难。不过,买酒存着能省钱是真的,所以尽量买比较**的、人们都认识的、自己能用到的大牌嫡系。
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